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    요리프로그램(새알심 만들기)
  • 한은미 
  • 12-22 
  • 115 

    오늘은 24절기중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지 입니다. 

    옛말에 '동지가 되어야 비로소 겨울에 이르렀다' 고 했으며, 동짓날 팥죽을 먹어 잡된 기운을 몰아내고 , 새알심을 먹는 사람의 나이만큼 팥죽에 넣어 먹는다는 풍습이 있습니다.

    어르신들과 옹기종기 모여서 새알심을 만들며 옛날 이야기도 하고, 팥죽을 먹으면 나이를 먹는다며 안먹어야 겠다고 농담을 하시는 어르신도 계셨습니다.

    정성껏 만드신 새알심을 넣어 만든 팥죽을 어르신뿐 아니라 직원모두 맛있게 잘 먹었습니다.

    새알심.jpg

     



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